8月20日は何の日かな～と思ったら、ハンガリーの建国記念日でした。

つまり、国の誕生日♪この日に併せてハンガリーでは、国内のケーキ屋さんの中から「ハンガリーの“誕生日ケーキ”」を選ぶコンテストが行われるそう。

優勝したケーキは、建国記念日当日に首都ブダペストで紹介されるだけでなく、その１年間、国中のケーキ屋さんで売られ、至るところで味わえるのだとか。

　このコンテストは2007年から開催されており、14回目となる今年は、ブダペストから30キロほど東の町にあるケーキ屋さんが考案した「Curiositas」というケーキが優勝！これはラテン語で「好奇心」という意味だそうです。いい名前ですよね～。

　どんなケーキなのかと思ったら、一見するとチョコレートケーキ。その中に入った「マルメロ」のジュレが特徴的で…？

マルメロって初めて知りました。「西洋かりん」のことなのですね！オレンジとか柑橘系とチョコレートの組合せって、美味しいですよね～。

ホワイトチョコのスポンジに、サクサク触感のクッキー生地、ヘーゼルナッツのガナッシュとアーモンドのムースを合わせ、ミルクチョコのコーティング…と、なんとも美味しそうです。

　ちょっと調べたところから、思いがけない情報でした！8月20日生まれの皆さま、おめでとうございます☆