ドミニック・ローホー著『シンプルに暮らす』を読みました。

　心から喜びを感じて生きるための、食べ方、そして、人生の過ごし方とは？…気になって読みました。

一貫して書かれていたことは「質の高いものを、少しだけ。」

　現代社会に生きる私たちは、消費に取りつかれてきたのではないか。それが幸せへの近道だと思わされてきた、と。これには納得でした。

　現代人の抱えるトラブルの多くは、心や身体が取り入れるべきものの、自分なりの基準を失い、ただ受動的になんでも受け入れてしまっていることに起因する、と。

　とても説得力を感じるのですが、自分事に考えて、さぁどうする？となると、書かれていることには、実行できるイメージが中々持てませんでした。

　例えば「食べる量を半分にして、一口に幸せを感じる」とか。　　　　　　　　　　　　　「食べる量を減らせば減らすほど、深く味わえる」とか。　　　　　　　　　　　　　　　「賢者は無味を味わう」！！！←これを言ったのは老子だそうです～。

わかるけど、でもだいぶストイックですよね～(笑)！

「間食は上手にする」→これぐらいなら心にとめておけそう（笑）。「薄味の魅力に気づく」ぐらいも、いいなぁと。

　あともうひとつ、腑に落ちたことは。「よくかんで食べることの大切さ」です。これは、あらゆるところで言われますよね。でも私はあの何十回と「噛む」ことが苦手。なんというか、せっかく味わった美味しいところから、味も食感も消えて、ただひたすらドロドロに変化してしまう感じが…それが大事と言われても、する気になれなくて。

　でもこの本に書いてあったことは「飲み込む寸前に、もう1度そしゃくする」というもの。それならできそう！とやり始めました。　　　　　　　　飲み込もうと思ったら、もう1度だけ噛む。　　　　　　確かに、消化しやすいと、身体が楽をできる気がするのです。

何よりも、食べることは毎日のことなので、大切にしたいと思います。